Foto: iz otvorenih izvora Poznato je da kalij snižava krvni tlak i smanjuje rizik od moždanog udara
Kalij je važan elektrolit koji pomaže tijelu u obavljanju širokog spektra funkcija. Konkretno, uključen je u regulaciju ravnoteže tekućine, podržavajući kontrakciju mišića i funkciju živaca. O tome piše Prevencija.
Primijećeno je da prehrana bogata kalijem također pomaže u snižavanju krvnog tlaka i smanjenju rizika od moždanog udara. Prema američkom Nacionalnom institutu za zdravlje, preporučeni dnevni unos ovog mikronutrijenta je oko 3400 mg za muškarce i 2600 mg za žene. Prosječna banana osigurava oko 422 mg, ili oko 9% do 12% vaših dnevnih potreba.
Autorica članka, registrirana dijetetičarka Lauren Manaker, navela je 7 namirnica koje sadrže više kalija od banana, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede.
1. Avokado
100 g ovog voća sadrži oko 690 mg kalija, odnosno 15-21% dnevne vrijednosti.
Avokado je ukusan i izvor hranjivih tvari. Bogat je ne samo kalijem, već i zdravim mononezasićenim mastima, vlaknima i vitaminom K, što ga čini izvrsnim za zdravlje srca i probave.
2. Batat
130 g pečenog batata sadrži 542 mg kalija, odnosno 12-16% dnevne vrijednosti.
Ovaj proizvod također je izdašan izvor beta-karotena, antioksidansa koji vaše tijelo pretvara u vitamin A. Potonji je vitalan za vid i imunološku funkciju.
3. špinat
180 g kuhanog špinata sadrži približno 558 mg kalija, odnosno 12-16% dnevne doze.
Osim kalijem, ovo zelje obiluje vitaminima K i A, željezom, magnezijem – tvarima neophodnim za zdravlje kostiju i proizvodnju energije.
4. Lubenica
572 g lubenice sadrži 640 mg kalija, što je otprilike 14-18% dnevne vrijednosti.
Lubenica je također izvrstan izvor citrulina, aminokiseline koja može poboljšati fizičku izvedbu, i likopena, snažnog antioksidansa povezanog sa smanjenjem rizika od upale. Lubenica također savršeno puni tijelo vodom.
5. Bijeli grah
130 g proizvoda sadrži 600 mg kalija – otprilike 13-17% dnevne vrijednosti.
Osim toga, grah je pristupačan izvor biljnih proteina i vlakana. Uključivanje ovog proizvoda u vašu prehranu pomaže vam da budete siti i održavate zdrav probavni sustav.
6. Suhe marelice
65 g proizvoda sadrži 755 mg kalija, što je otprilike 16-22% dnevne vrijednosti.
Uklanjanje vode iz voća koncentrira njegove hranjive tvari. Imajte na umu da velika količina sušenog voća može dovesti do povećanja razine šećera u tijelu.
7. Losos
142 g ribe sadrži 624 mg kalija – otprilike 13-18% dnevne vrijednosti.
Osim kalija, losos je poznat po visokom udjelu omega-3 masnih kiselina, koje su neophodne za zdravlje mozga i smanjenje upale.
Komentari:
