Foto: iz otvorenih izvora
Redovita konzumacija orašastih plodova, uključujući bademe i pekan orahe, povezana je s nizom zdravstvenih prednosti
Bademi i pekan orasi bogati su nezasićenim mastima i izvor su proteina, vlakana i drugih bitnih nutrijenata. Bademi i pekan orasi imaju slična korisna svojstva, ali se mogu razlikovati u sastavu hranjivih tvari, piše Verywellhealth.
Bademi ili pekan orasi: koji je orašasti plod zdraviji?
Orahi orah su kaloričniji i sadrže više zdravih masti. Bademi sadrže više proteina, kalcija i vitamina E.
Osnovna nutritivna vrijednost 30 grama badema (oko 23 cijela jezgra) u usporedbi s 30 grama pekan oraha (oko 19 prepolovljenih oraha) uključuje sljedeće:
- Bademi (30 g) / Pecans (30 g)
- Kalorije: 164 / 196;
- Bjelančevine: 6,01 g / 2,6 g;
- Masti (uglavnom nezasićene): 14,1 g / 20,4 g;
- Ugljikohidrati: 6,12 g / 3,94 g;
- Vlakna: 3,5 g / 2,72 g;
- Šećer: 1,32 g / 1,12 g;
- Kalcij: 76,3 mg / 19,8 mg;
- Magnezij: 76,6 mg / 34,4 mg;
- Fosfor: 136 mg / 78,5 mg;
- Kalij 208 mg / 116 mg;
- Folat 12,5 mcg/6,24 mcg;
- Vitamin E 7,26 mg / 0,397 mg.
Zdravstvene prednosti badema i oraha oraha
Redovita konzumacija orašastih plodova, uključujući bademe i pecan orahe, povezana je s brojnim zdravstvenim prednostima, kao što su:
- podrška zdravlju srca;
- smanjenje smrtnosti od svih uzroka;
- smanjenje razine “lošeg” kolesterola;
- pomoć u kontroli težine, uključujući osjećaj sitosti;
- smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2;
- održavanje zdravlja kože;
- korisne hranjive tvari.
Točna količina svakog varira ovisno o vrsti orašastih plodova, ali bademi i pekan orasi sadrže hranjive tvari koje su korisne za zdravlje, kao što su:
- Mononezasićene masti: pomažu u regulaciji kolesterola;
- Protein: pomaže napuniti, izgraditi i održati mišiće, kosti, kožu i nokte;
- Kalcij: pomaže u jačanju kostiju i zuba;
- Vitamin E: štiti stanice od oštećenja;
- Vlakna: potiču sitost, zdravlje probave i kontrolu šećera u krvi;
- Kalij: pomaže u regulaciji krvnog tlaka i važan je za zdravlje srca;
- Fosfor: pomaže u jačanju kostiju i zuba, a također je uključen u akumulaciju i korištenje energije u tijelu;
- Riboflavin: pomaže pretvoriti hranu u energiju i igra važnu ulogu u proizvodnji crvenih krvnih stanica;
- Željezo: prenosi kisik do tjelesnih stanica i uključeno je u proizvodnju energije;
- Magnezij: pomaže u regulaciji rada mišića i živaca, krvnog tlaka i razine šećera u krvi;
- Antioksidansi: Pomažu u zaštiti stanica od oštećenja i upale.
Mjere opreza pri jedenju orašastih plodova
Kada svojoj prehrani dodajete bademe i pekan orahe, uzmite u obzir sljedeće:
Pazite na veličinu porcije i pokušajte jesti između 30 i 60 grama dnevno. Također je važno odabrati orašaste plodove bez ikakvih dodataka.
