Foto: iz otvorenih izvora Sve što trebate su jabuke, želatina i med
Domaći marshmallows od jabuka je lagana, prirodna slastica bez dodanog šećera, konzervansa i bojila koja se priprema bez posebne opreme. Sve što vam treba su jabuke, želatina i med. Recept za pripremu zdrave delicije dijeli RBC-Ukrajina s poveznicom na poruku Telegrama Preservation and Cooking.
Recept
Sastojci:
- jabuke – 1 kg
- želatina – 15 g
- med – 2 žlice. l.
- izborno: vanilin, cimet
priprema:
- Ogulite ih i očistite od središta, narežite na komade i pecite dok ne omekšaju. Pustite da se potpuno ohladi. Otopite ga prema uputama na pakiranju.
- Pomiješajte kašu od jabuka, želatinu i med.
- Tucite mikserom ili blenderom dok ne postane svijetlo i prozračno, čime se povećava volumen. Po želji dodajte cimet ili vanilin, oni će pojačati okus, smjesu ulijte u kalupe i stavite u zamrzivač na 3-4 sata.
Zašto je zdraviji od kupovnog marshmallowa?
- bez šećera, boja i škroba
- sadrži vlakna i pektin iz jabuke
- prirodni antioksidansi potiču probavu
- Med zamjenjuje rafinirani šećer i dodaje korisne enzime
Gotove marshmallows možete čuvati u zamrzivaču ili hladnjaku. Poslužite ohlađeno kao lagani desert ili zdravi međuobrok uz čaj.
Komentari:
